Cos'è MenuM8?#

MenuM8 è una piattaforma completa per il calcolo dei costi dei menu e la gestione delle ricette, progettata specificamente per le attività di ristorazione. Che tu gestisca un ristorante, un'azienda di catering, un bar o un food truck, MenuM8 ti aiuta a comprendere i tuoi costi reali, stabilire prezzi redditizi e gestire le tue ricette in modo efficiente.

A chi è destinato MenuM8?#

MenuM8 è stato creato per i professionisti del settore alimentare che hanno bisogno di:

• Tracciare accuratamente i costi degli ingredienti da più fornitori
• Calcolare i costi delle ricette con precisione
• Stabilire prezzi redditizi per i menu basati su dati reali
• Gestire le informazioni sugli allergeni per la conformità normativa
• Scalare le ricette per diverse dimensioni delle porzioni
• Pianificare menu per eventi e lavori di catering
• Monitorare le variazioni dei costi nel tempo

Perfetto per#

• Proprietari e gestori di ristoranti
• Chef e cuochi responsabili
• Aziende di catering
• Food truck e pop-up
• Bar e pasticcerie
• Consulenti del settore alimentare
• Scuole di cucina e studenti

Funzionalità principali#

1. Gestione degli ingredienti (Input)#

Traccia tutti i tuoi ingredienti con informazioni dettagliate sui prezzi:

• Prezzo per unità di misura
• Supporto per più fornitori
• Tracciamento degli allergeni
• Allegati di immagini
• Tag personalizzati per l'organizzazione

2. Gestione delle ricette (Prodotti)#

Crea ricette dettagliate dai tuoi ingredienti:

• Ricette basate su componenti (usa prodotti come ingredienti)
• Calcolo automatico dei costi
• Ereditarietà degli allergeni dagli ingredienti
• Tracciamento della quantità e resa di output
• Descrizioni delle ricette multilingue
• Variazioni e versioning delle ricette

3. Calcolo dei costi del menu#

Crea analisi dettagliate dei costi per i tuoi menu:

• Aggiungi più prodotti a un calcolo costi
• Imposta percentuali di ricarico (globali o per articolo)
• Blocca i prezzi di vendita quando necessario
• Traccia il tempo e i costi di manodopera
• Campi personalizzati per flessibilità
• Generazione della lista della spesa
• Creazione della scheda di lavorazione
• Stampa del menu con informazioni sugli allergeni

4. Supporto multi-tenant#

Perfetto per attività con più sedi o marchi:

• Account separati per ogni sede
• Gestione utenti con ruoli
• Isolamento dei dati per la sicurezza
• Impostazioni a livello di account (valuta, lingua, unità di tempo)

5. Internazionalizzazione#

Costruito per attività alimentari globali:

• Supporto per 6 lingue (Inglese, Tedesco, Spagnolo, Francese, Italiano, Thailandese)
• Prezzi multi-valuta (GBP, USD, EUR, THB)
• Descrizioni localizzate di prodotti e allergeni
• Funzionalità di traduzione automatica

Come MenuM8 ti fa risparmiare tempo e denaro#

Calcolo dei costi accurato#

Niente più supposizioni o fogli di calcolo obsoleti. MenuM8 calcola automaticamente i costi delle ricette basandosi sui prezzi attuali degli ingredienti, assicurando che i prezzi del tuo menu siano sempre redditizi.

Gestione degli allergeni#

Smetti di tracciare manualmente gli allergeni nei fogli di calcolo. MenuM8 eredita automaticamente le informazioni sugli allergeni dagli ingredienti ai prodotti, rendendo facile la conformità e riducendo i rischi.

Gestione dei fornitori#

Traccia i prezzi di più fornitori e scopri chi offre il miglior valore. Aggiorna i prezzi una volta e vedi l'impatto su tutte le tue ricette istantaneamente.

Scalatura delle ricette#

Hai bisogno di scalare una ricetta per un grande lavoro di catering? MenuM8 regola automaticamente quantità e costi, poi genera una lista della spesa così sai esattamente cosa ordinare.

Report professionali#

Genera liste della spesa professionali, schede di lavorazione e menu con informazioni sugli allergeni per i tuoi clienti e il tuo staff.

Come funziona MenuM8#

MenuM8 segue un semplice flusso di lavoro in tre passaggi:

Passaggio 1: Aggiungi gli ingredienti (Input)#

Inizia aggiungendo i tuoi ingredienti con i loro prezzi e unità di misura. Collegali ai fornitori e assegna gli allergeni.

Passaggio 2: Crea le ricette (Prodotti)#

Crea ricette combinando gli ingredienti. MenuM8 calcola automaticamente il costo in base alle quantità specificate.

Passaggio 3: Crea i calcoli costi (Menu)#

Costruisci il tuo menu aggiungendo prodotti a un calcolo costi. Imposta il tuo ricarico per raggiungere i margini di profitto desiderati e genera report per il tuo team.

MenuM8 vs. Fogli di calcolo#

Molte attività alimentari iniziano con i fogli di calcolo, ma questi diventano rapidamente:

• Dispendiosi in termini di tempo da mantenere e aggiornare
• Soggetti a errori con calcoli manuali
• Difficili da condividere con il tuo team
• Impossibili da scalare man mano che il tuo menu cresce
• Carenti di funzionalità come il tracciamento degli allergeni e la generazione di liste della spesa

MenuM8 risolve tutti questi problemi con:

• Calcoli automatici
• Aggiornamenti in tempo reale su tutte le ricette
• Gestione utenti e permessi
• Ereditarietà degli allergeni e conformità
• Generazione di report professionali
• Interfaccia mobile-friendly
• Archiviazione cloud sicura

Piani di abbonamento#

MenuM8 offre tre piani di abbonamento per adattarsi ad attività di tutte le dimensioni:

• Basic - Per piccoli bar, food truck, attività casalinghe
• Pro - Per ristoranti e aziende di catering
• Enterprise - Per grandi ristoranti e operazioni multi-sede

Tutti i piani includono una prova gratuita di 14 giorni così puoi esplorare le funzionalità prima di impegnarti.

Scopri di più: Fatturazione e abbonamenti

Iniziare è facile#

Pronto per iniziare? MenuM8 è progettato per essere intuitivo:

1. Registrati e inizia la tua prova gratuita di 14 giorni
2. Carica i dati demo per esplorare il sistema
3. Aggiungi il tuo primo ingrediente quando sei pronto
4. Crea la tua prima ricetta e guarda i costi calcolarsi automaticamente
5. Costruisci il tuo primo calcolo costi del menu e genera report

Sicurezza e privacy dei dati#

I dati della tua attività sono importanti. MenuM8 utilizza:

• Autenticazione sicura con crittografia standard del settore
• Connessioni crittografate (HTTPS)
• Isolamento multi-tenant così i tuoi dati sono completamente separati da altri account
• Backup regolari per la protezione dei dati
• Conformità GDPR per gli utenti europei

Prossimi passi#

Ora che hai capito cosa può fare MenuM8, sei pronto per iniziare:

• Guida rapida: I tuoi primi 5 minuti
• Iniziare con MenuM8
• Flusso di lavoro base: Dagli ingredienti ai costi

Benvenuto in MenuM8 – rendiamo il calcolo dei costi del menu semplice e redditizio!