Cargando y Usando Datos de Demostración#

Los datos de demostración son una excelente manera de explorar las funciones de MenuM8 con datos de muestra realistas antes de agregar sus propios ingredientes y recetas. Esta guía explica cómo cargar, usar y eliminar datos de demostración.

¿Qué Son los Datos de Demostración?#

Los datos de demostración son un conjunto preconfigurado de ingredientes, recetas y costeos de muestra que demuestran las capacidades de MenuM8. Incluye:

• 30+ Ingredientes de Muestra: Ingredientes de cocina comunes con precios realistas
• 15+ Recetas de Muestra: Varios platos desde aperitivos hasta postres
• 5+ Costeos de Muestra: Menús y costeos de eventos de ejemplo
• Proveedores: Información de proveedores de muestra
• Etiquetas: Etiquetas preconfiguradas para organización
• Alérgenos: Alérgenos comunes asignados a los ingredientes apropiados

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Cuándo Usar Datos de Demostración#

Los datos de demostración son útiles cuando quiere:

Explorar Funciones#

• Ver cómo funcionan juntos inputs, productos y costeos
• Entender recetas con componentes (recetas que usan otras recetas)
• Aprender cómo funcionan el margen y los precios
• Explorar la generación de informes (listas de compras, hojas de trabajo)

Capacitación#

• Capacitar nuevos miembros del equipo en MenuM8
• Demostrar MenuM8 a las partes interesadas
• Practicar flujos de trabajo antes de usar datos reales

Pruebas#

• Probar integraciones
• Verificar cálculos
• Entender los límites del sistema

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Cómo Cargar Datos de Demostración#

Cargar datos de demostración es simple y toma solo unos clics:

Pasos para Cargar Datos de Demostración#

1. Navegue a Configuración de Cuenta

   • Haga clic en Cuenta en la navegación principal
   • O haga clic en su icono de perfil/cuenta

2. Encuentre la Sección de Datos de Demostración

   • Desplácese hasta la sección "Datos de Demostración" o "Gestión de Datos"

3. Haga clic en "Cargar Datos de Demostración"

   • Haga clic en el botón para cargar datos de demostración
   • Confirme la acción si se le solicita

4. Espere la Carga

   • La carga típicamente toma 5-10 segundos
   • Verá un mensaje de éxito cuando esté completo

5. Explore los Datos de Demostración

   • Navegue a Inputs para ver ingredientes de muestra
   • Revise Productos para recetas de muestra
   • Vea Costeos para menús de ejemplo

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Qué Incluyen los Datos de Demostración#

Ingredientes de Muestra (Inputs)#

Los datos de demostración incluyen ingredientes comunes de varias categorías:

Proteínas:

• Pechuga de Pollo
• Carne Molida
• Filete de Salmón
• Huevos

Verduras:

• Tomates
• Cebollas
• Ajo
• Pimientos
• Lechuga

Lácteos:

• Leche
• Mantequilla
• Queso (varios tipos)
• Crema

Productos Secos:

• Harina
• Arroz
• Pasta
• Azúcar
• Sal

Hierbas y Especias:

• Albahaca
• Orégano
• Pimienta Negra
• Pimentón

Todos los ingredientes incluyen:

• Precios realistas en su moneda elegida
• Unidades de medida apropiadas
• Alérgenos asignados donde corresponda
• Información de proveedores de muestra

Recetas de Muestra (Productos)#

Las recetas de demostración demuestran varios niveles de complejidad:

Recetas Simples:

• Ensalada de Tomate
• Mantequilla de Hierbas
• Pan de Ajo

Complejidad Media:

• Pasta Carbonara
• Ensalada César de Pollo
• Sopa de Tomate

Recetas con Componentes (usando otras recetas):

• Pizza (usando base de Masa de Pizza)
• Lasaña (usando Salsa Boloñesa)

Cada receta incluye:

• Listas completas de ingredientes con cantidades
• Costos calculados por porción
• Información de alérgenos
• Cantidades de salida

Costeos de Muestra#

Los costeos de demostración muestran diferentes casos de uso:

Menú de Restaurante:

• Múltiples platos con margen
• Muestra estrategia de precios de menú

Evento de Catering:

• Demuestra escalado de cantidades
• Muestra generación de lista de compras

Menú a la Carta:

• Precios individuales por plato
• Diferentes porcentajes de margen

Etiquetas de Muestra#

Etiquetas preconfiguradas para organización:

• Vegetariano
• Vegano
• Sin Lácteos
• Plato Principal
• Aperitivo
• Postre
• De Temporada

Proveedores de Muestra#

Información de proveedores de ejemplo que muestra:

• Cómo rastrear múltiples proveedores
• Posibilidades de comparación de precios

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Cómo Usar los Datos de Demostración#

1. Explorar Inputs#

1. Navegue a Inputs
2. Navegue por la lista de ingredientes
3. Haga clic en un ingrediente para ver los detalles completos:
   • Precios y UdM
   • Información del proveedor
   • Alérgenos asignados
   • Qué recetas usan este ingrediente

Intente Esto:

• Edite el precio de un ingrediente y vea cómo afecta a las recetas
• Agregue una nueva etiqueta a los ingredientes
• Suba una imagen a un ingrediente

2. Explorar Productos#

1. Navegue a Productos
2. Navegue por la lista de recetas
3. Haga clic en una receta para ver:
   • Lista completa de ingredientes/componentes
   • Desglose de costos
   • Costo por porción
   • Información de alérgenos

Intente Esto:

• Edite una receta y cambie las cantidades de ingredientes
• Agregue un nuevo componente a una receta
• Cree una nueva receta usando ingredientes de demostración

3. Explorar Costeos#

1. Navegue a Costeos
2. Navegue por los menús de muestra
3. Haga clic en un costeo para ver:
   • Artículos incluidos en el menú
   • Costo y precio de venta de cada artículo
   • Costo e ingresos totales
   • Márgenes de beneficio

Intente Esto:

• Cambie el porcentaje de margen global
• Agregue un nuevo artículo a un costeo
• Genere una lista de compras
• Cree una hoja de trabajo

4. Generar Informes#

Use costeos de demostración para practicar la generación de informes:

Lista de Compras:

1. Abra un costeo
2. Haga clic en "Generar Lista de Compras"
3. Vea cantidades consolidadas de ingredientes
4. Entienda cómo se agregan las cantidades

Hoja de Trabajo:

1. Abra un costeo
2. Haga clic en "Generar Hoja de Trabajo"
3. Vea instrucciones de producción para su equipo de cocina

Menú con Alérgenos:

1. Abra un costeo
2. Haga clic en "Generar Menú" o "Imprimir"
3. Vea el menú para clientes con información de alérgenos

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Ejercicios de Aprendizaje con Datos de Demostración#

Ejercicio 1: Entender la Propagación de Costos#

1. Vaya a Inputs y encuentre "Harina"
2. Note el precio actual (ej., £1.20/kg)
3. Edite el precio a £1.50/kg y guarde
4. Vaya a Productos y abra "Masa de Pizza"
5. Note que el costo se ha actualizado automáticamente
6. Abra "Pizza Margherita" (que usa Masa de Pizza)
7. ¡Vea que este costo también se actualizó!

Aprendizaje: Los cambios de precio fluyen a través de todas las recetas dependientes automáticamente.

Ejercicio 2: Construir una Receta con Componentes#

1. Cree un nuevo producto llamado "Salsa de Tomate"
2. Agregue ingredientes: tomates, cebollas, ajo, hierbas
3. Guarde con salida de 1 litro
4. Cree otro producto llamado "Pasta con Salsa de Tomate"
5. Agregue componentes: pasta (input) + salsa de tomate (producto)
6. Guarde y vea el cálculo de costo anidado

Aprendizaje: Los productos pueden usar otros productos como componentes.

Ejercicio 3: Poner Precio a un Menú con Diferentes Márgenes#

1. Cree un nuevo costeo llamado "Menú de Prueba"
2. Establezca margen global en 150%
3. Agregue 3-4 productos de demostración
4. Note los precios de venta
5. Ahora cambie el margen global a 200%
6. Vea cómo los precios de venta se actualizan automáticamente
7. Intente establecer un margen específico por artículo en un producto

Aprendizaje: Entienda cómo el margen afecta los precios.

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Cuándo Eliminar Datos de Demostración#

Debe eliminar los datos de demostración cuando:

• Ha terminado de aprender y está listo para agregar datos reales
• Los datos de demostración se están mezclando con sus ingredientes/recetas reales
• Quiere empezar de cero

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Cómo Eliminar Datos de Demostración#

Opción 1: Eliminar Individualmente#

Elimine manualmente los artículos de demostración:

1. Vaya a cada sección (Inputs, Productos, Costeos)
2. Identifique los artículos de demostración (a menudo tienen nombres de demostración obvios)
3. Elimine cada artículo individualmente
4. MenuM8 evitará eliminaciones si los artículos se usan en otro lugar

Mejor Para: Mantener algunos datos de demostración mientras elimina artículos específicos

Opción 2: Restablecer Cuenta (si está disponible)#

Algunos planes pueden ofrecer restablecimiento de cuenta:

1. Vaya a Cuenta → Gestión de Datos
2. Busque la opción "Restablecer Cuenta" o "Eliminar Todos los Datos"
3. Siga las indicaciones
4. Advertencia: Esto elimina TODOS los datos, no solo los de demostración

Mejor Para: Empezar completamente de nuevo

Opción 3: Empezar con una Nueva Cuenta#

Si no puede eliminar los datos de demostración fácilmente:

1. Cree una nueva cuenta de MenuM8
2. Comience a agregar sus datos reales desde cero
3. Cancele o no use la cuenta de demostración

Mejor Para: Separación clara entre pruebas y producción

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Consejos para Usar Datos de Demostración#

1. No Confíe en los Precios de Demostración#

Los precios de ingredientes de demostración son solo ejemplos. Sus precios reales de proveedores variarán significativamente según:

• Su ubicación
• Sus proveedores
• Condiciones del mercado
• Descuentos por compras al por mayor

2. Entienda que las Recetas de Demostración Están Simplificadas#

Las recetas de demostración están simplificadas para propósitos de aprendizaje. Las recetas reales pueden tener:

• Más ingredientes
• Pasos de preparación más complejos (no rastreados en MenuM8)
• Variaciones de rendimiento
• Factores de desperdicio

3. Experimente Libremente#

Los datos de demostración están hechos para experimentar:

• Edite recetas
• Cambie precios
• Agregue nuevas etiquetas
• Cree costeos de prueba
• Elimine artículos
• Cometa errores y aprenda

Siempre puede recargar los datos de demostración si quiere empezar de nuevo.

4. Úselo para Capacitación#

Los datos de demostración son excelentes para capacitar a miembros del equipo:

• Guíelos a través del flujo de trabajo
• Muéstreles cómo crear artículos
• Demuestre la generación de informes
• Déjelos practicar sin riesgo

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Transición de Demostración a Datos Reales#

Cuando esté listo para pasar de datos de demostración a datos comerciales reales:

Paso 1: Planifique Su Estructura de Datos#

Antes de eliminar datos de demostración, planifique:

• Qué etiquetas usará
• Su lista de proveedores
• Sus preferencias de UdM
• Con qué recetas comenzar

Paso 2: Elimine Datos de Demostración#

Elimine los artículos de demostración usando uno de los métodos anteriores.

Paso 3: Comience con Ingredientes Principales#

No intente agregar todo a la vez:

• Agregue sus 20-30 ingredientes más usados
• Concéntrese en los artículos del menú actual
• Expanda gradualmente según sea necesario

Paso 4: Construya Recetas Clave#

Comience con sus recetas más importantes:

• Platos insignia
• Los más vendidos
• Artículos de alto beneficio
• Básicos del menú

Paso 5: Cree Costeos de Trabajo#

Construya costeos para:

• Menús actuales
• Eventos próximos
• Cotizaciones de catering
• Comparaciones de precios

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Próximos Pasos#

Ahora que entiende los datos de demostración, explore estos artículos:

• Flujo de Trabajo Básico: De Ingredientes a Costos
• Entendiendo Inputs
• Entendiendo Productos
• Costeos de Menú