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Guías de Funciones
Costeos de Menú
Guía completa de precios, cantidades, mano de obra, campos personalizados, alérgenos e informes en costeos
45 min de lectura
Guía completa de precios, cantidades, mano de obra, campos personalizados, alérgenos e informes en costeos
Los costeos son donde usted junta todo – convirtiendo sus recetas en artículos de menú con precio y márgenes de ganancia. Esta guía completa cubre la creación de costeos, margen y precios, gestión de cantidades, seguimiento de costos de mano de obra y uso de campos personalizados.
Al final de esta guía, sabrá cómo:
Antes de crear un costeo, necesita:
Consejo: Si aún no ha creado productos, vea Entendiendo Productos.
Para esta guía, reúna:
Creemos un costeo simple de menú de almuerzo.
Complete los detalles del costeo:
Para nuestro ejemplo: Menú de Almuerzo Cafetería
Para nuestro ejemplo: 200% (triple del costo, 66.7% de margen de beneficio)
¿Cuál es un Buen Margen? Los negocios de servicios de alimentación típicamente usan 200-300% de margen (66-75% de margen de beneficio) para cubrir costo de alimentos, mano de obra, gastos generales y ganancia.
Para nuestro ejemplo: Deje como costeo regular
Ahora agregue productos a su menú. Haga clic en Agregar Artículo para cada producto.
1 (una porción)MenuM8 Calcula:
1MenuM8 Calcula:
1MenuM8 Calcula:
1 (una porción)300% (los postres a menudo tienen mayor margen)MenuM8 Calcula:
Margen Flexible: Use margen global para la mayoría de los artículos, pero sobrescriba para artículos específicos como postres, bebidas o especiales que tienen diferentes objetivos de ganancia.
MenuM8 calcula automáticamente los totales:
Costos de Artículos:
Costo Total: €6.21 (costo de producir los 4 artículos)
Precios de Venta:
Ingresos Totales: €19.44 (si vende los 4 artículos)
Beneficio Total: €13.23 Margen de Beneficio Promedio: 68.1%
Las etiquetas ayudan a organizar costeos:
Para nuestro ejemplo: Agregue etiqueta "Menú Almuerzo"
¡Su Primer Costeo Está Completo! Ahora tiene un menú con precios y márgenes de ganancia calculados automáticamente. Puede generar informes, ajustar precios y usar este costeo como plantilla para menús similares.
El margen (markup) y el margen de beneficio (margin) son dos formas diferentes de calcular precios de venta. Entender la diferencia es crítico para precios de menú rentables.
El Margen es el porcentaje agregado al costo para determinar el precio de venta:
Precio de Venta = Costo × (1 + Margen%)Ejemplo:
Costo: €10
Margen: 100%
Precio de Venta: €10 × (1 + 100%) = €10 × 2 = €20
Agrega 100% del costo (€10) al costo (€10) = €20
El Margen de Beneficio (también llamado Margen Bruto) es el porcentaje del precio de venta que es ganancia:
Margen% = (Precio de Venta - Costo) / Precio de Venta × 100Ejemplo:
Costo: €10
Precio de Venta: €20
Margen de Beneficio: (€20 - €10) / €20 × 100 = 50%
La mitad (50%) de su precio de venta es ganancia, la mitad es costo.
Diferencia Clave: El margen se basa en el costo (cuánto agrega), el margen de beneficio se basa en el precio de venta (cuánto retiene). ¡El mismo costo y precio pueden tener diferentes porcentajes de margen y margen de beneficio!
Escenario:
Como Margen:
Como Margen de Beneficio:
¡Ambos Correctos! Solo formas diferentes de expresar la misma relación.
Entendiendo la Diferencia:
Error Común:
❌ Incorrecto: "Quiero 50% de ganancia, así que agrego 50% de margen"
Costo: €10
Margen: 50%
Precio de Venta: €10 × 1.5 = €15
Margen de Beneficio: (€15 - €10) / €15 = 33.3% (¡No 50%!)
✅ Correcto: "Quiero 50% de margen de beneficio"
Costo: €10
Fórmula: Precio de Venta = Costo / (1 - Margen%)
Precio de Venta: €10 / (1 - 0.5) = €10 / 0.5 = €20
Margen de Beneficio: (€20 - €10) / €20 = 50% ✓
| Margen % | Margen Beneficio % | Costo | Precio Venta | Ganancia |
|---|---|---|---|---|
| 25% | 20% | €10 | €12.50 | €2.50 |
| 50% | 33.3% | €10 | €15.00 | €5.00 |
| 100% | 50% | €10 | €20.00 | €10.00 |
| 150% | 60% | €10 | €25.00 | €15.00 |
| 200% | 66.7% | €10 | €30.00 | €20.00 |
| 300% | 75% | €10 | €40.00 | €30.00 |
| 400% | 80% | €10 | €50.00 | €40.00 |
Margen a Margen de Beneficio:
Margen Beneficio% = Margen% / (1 + Margen%)
Ejemplo: 200% margen
Margen Beneficio = 200% / (1 + 200%) = 200% / 300% = 66.7%
Margen de Beneficio a Margen:
Margen% = Margen Beneficio% / (1 - Margen Beneficio%)
Ejemplo: 50% margen de beneficio
Margen = 50% / (1 - 50%) = 50% / 50% = 100%
MenuM8 Usa Margen:
Por Qué MenuM8 Usa Margen:
Margen Por Artículo:
Margen Predeterminado:
Márgenes Típicos en Servicios de Alimentación:
¿Por Qué la Variación?:
Mismo Margen para Todos los Artículos:
Pros: Fácil de implementar, enfoque de precios consistente Contras: Puede sobrepreciar algunos artículos (perder ventas), puede subpreciar otros (perder ganancias)
Diferente Margen por Categoría:
¿Por Qué Diferente?:
Precios Atractivos:
Precios de Prestigio:
A veces necesita cobrar un precio específico independientemente del costo o margen.
Use precios bloqueados para:
Ejemplo:
Resultado:
Los Precios Bloqueados Sobrescriben el Margen: Cuando bloquea un precio, MenuM8 ignora el margen y usa su precio especificado. Aún muestra el margen efectivo resultante.
Advertencia: ¡Los precios bloqueados no se actualizan si los costos cambian—monitoree cuidadosamente! La revisión regular de precios bloqueados vs. costos es esencial.
Las cantidades en costeos determinan cuántas porciones está haciendo y afectan los costos totales y listas de compras. MenuM8 proporciona controles de cantidad flexibles con opciones de cálculo manual y automático.
Cada artículo del costeo tiene DOS controles de cantidad separados que trabajan juntos:
La Cantidad de UdM especifica la cantidad para una porción o ración individual:
Casos de Uso:
1 (porción completa)0.5 (media porción)1.5 (porción y media)280 (porción de 280g)La Cantidad especifica cuántas unidades hacer:
Ejemplo: Medias porciones para 50 invitados:
Producto: Pad Thai
Cantidad de UdM: 0.5 (media porción)
Cantidad: 50 (invitados)
Total = 0.5 × 50 = 25 porciones completas de ingredientes
Costo = €2.80 por porción × 0.5 × 50 = €70.00
Porcionado Flexible: Al separar Cantidad de UdM de Cantidad, puede crear fácilmente medias porciones, porciones grandes o porciones de degustación mientras rastrea los conteos de invitados con precisión.
El campo de Cantidad puede establecerse de cuatro formas diferentes:
Ingrese el número exacto de porciones necesarias:
Producto: Ensalada César
Cantidad: 75 (ingresada manualmente)
Mejor Para: Planificación de eventos estándar donde conoce el conteo exacto.
La cantidad iguala automáticamente los minutos acumulados de mano de obra en todos los artículos:
Los productos en el costeo han acumulado 120 minutos de mano de obra
→ Cantidad para este artículo = 120
Caso de Uso: Cargo de gastos generales de mano de obra a €0.50 por minuto
€0.50 × 120 = €60.00 de gastos generales
Mejor Para: Agregar costos de gastos generales de mano de obra que escalen con el tiempo total de preparación.
La cantidad iguala automáticamente el valor de un campo personalizado:
Campo Personalizado: "Número de Invitados" = 75
Producto: Plato Principal
Cantidad: Calculada desde "Número de Invitados"
→ Cantidad = 75
Cuando actualiza el campo personalizado a 80, la cantidad se convierte en 80.
Mejor Para: Costeos de eventos donde múltiples artículos deben coincidir con el conteo de invitados.
La cantidad iguala el conteo de etiquetas asignadas al artículo:
El artículo tiene etiquetas: "Vegetariano", "Sin Gluten", "Premium"
→ Cantidad = 3 (mínimo 1)
Mejor Para: Casos de uso especializados o categorización automatizada.
Ejemplo de selecciones de platos por invitado con nombre: Al crear una etiqueta para cada invitado por nombre (ej. "David", "Rebecca", "Janet", "Jack" etc.) puede asignar platos por etiqueta de nombre de invitado y hacer que la cantidad se actualice al número de etiquetas asignadas. Esto es útil cuando quiere mostrar el menú (en la pestaña Menú) agrupado por el nombre de cada invitado. Los precios y totales también pueden calcularse por grupo para mostrar el total que cada invitado necesita pagar y el monto total.
Para cambiar cómo se calcula la cantidad de un artículo:
Actualizaciones Dinámicas: Al usar modos calculados, las cantidades se actualizan automáticamente a medida que cambian los valores subyacentes. Actualice el campo personalizado de conteo de invitados una vez, y todos los artículos vinculados recalculan instantáneamente.
El costo total para cada artículo combina ambos campos de cantidad:
Costo Total = Costo por UdM × Cantidad de UdM × Cantidad
Ejemplo:
Producto: Pad Thai
Costo por porción: €2.80
Cantidad de UdM: 0.5 (media porción)
Cantidad: 50 (invitados)
Costo Total = €2.80 × 0.5 × 50 = €70.00
Ajuste Cantidad de UdM para variaciones de porción:
| Escenario | Cantidad UdM | Cantidad | Porciones Totales |
|---|---|---|---|
| Porciones completas para 50 | 1 | 50 | 50 |
| Medias porciones para 50 | 0.5 | 50 | 25 |
| Porciones grandes para 50 | 1.5 | 50 | 75 |
| Porciones degustación para 50 | 0.25 | 50 | 12.5 |
Más Común:
Mejor Para:
Para Servicio a Granel:
Mejor Para:
Para Producción:
Mejor Para:
Estimando Cantidades:
Ejemplo:
Evento: 100 invitados
Aperitivo: 1 porción por persona = 100 + 10% buffer = 110 porciones
Plato Principal: 1 porción por persona = 100 porciones (sin buffer en principales)
Postre: 1 porción por persona = 100 + 10% buffer = 110 porciones
Factores de Servicio de Buffet:
Regla General:
Servicio Emplatado: 1 porción por persona
Buffet (3 opciones): 0.5-0.75 porciones por persona por opción
Buffet (5+ opciones): 0.4-0.6 porciones por persona por opción
Ejemplo: 100 invitados, 4 opciones de plato principal
Cada plato principal: 100 × 0.6 = 60 porciones
Total: 240 porciones para 100 invitados (2.4 raciones por invitado en promedio)
Agregando Buffer:
Por Qué Buffer:
Desde Cantidades del Costeo:
Agregando Entre Productos:
Ejemplo:
Ensalada César (50 porciones): 10 kg lechuga romana
Ensalada de Jardín (30 porciones): 3 kg lechuga romana
Lista de Compras: 13 kg lechuga romana (total)
La mano de obra es un costo significativo en servicios de alimentación. Incluir costos de mano de obra asegura precios completos y precisos.
Imagen Completa del Costo:
Ejemplo Sin Mano de Obra:
Producto: Ravioli Hecho a Mano
Costo de Alimentos: €4.50
Margen: 200%
Precio: €13.50
Se ve rentable, pero...
Tiempo de preparación: 45 minutos
Costo de mano de obra: €9.00 (a €12/hora)
Costo real: €4.50 + €9.00 = €13.50
Ganancia real: €0 (¡punto de equilibrio!)
Ejemplo Con Mano de Obra:
Producto: Ravioli Hecho a Mano
Costo de Alimentos: €4.50
Costo de Mano de Obra: €9.00
Costo Total: €13.50
Margen: 200%
Precio: €40.50
¡Ahora es rentable! Alimentos + mano de obra cubiertos con margen de ganancia.
Descuido Crítico: Ignorar los costos de mano de obra es una causa común de falta de rentabilidad en negocios de alimentación. Platos complejos con alto tiempo de preparación pueden verse rentables basados solo en el costo de alimentos pero pierden dinero cuando se tiene en cuenta la mano de obra.
MenuM8 rastrea el tiempo de mano de obra automáticamente a través de un flujo de inputs a productos a costeos:
Cree inputs específicamente para rastrear tiempo de preparación:
Puede crear múltiples inputs de tiempo de mano de obra para diferentes tipos de trabajo:
Agregue inputs de tiempo de mano de obra a productos igual que ingredientes:
Producto: Ravioli Hecho a Mano
Ingredientes:
- Harina: 500g
- Huevos: 4 unidades
- Ricotta: 250g
Tiempo de Mano de Obra:
- Tiempo de Preparación Chef: 45 minutos
MenuM8 calcula automáticamente el tiempo de mano de obra por UdM de salida para cada producto. Este valor:
Ejemplo:
Producto: Pad Thai (hace 4 porciones)
Inputs de mano de obra: 20 minutos total
Tiempo de mano de obra por porción: 20 ÷ 4 = 5 minutos por porción
Los Productos Exponen Tiempo de Mano de Obra: Cada producto calcula y muestra su tiempo de mano de obra por UdM de salida. Esto es visible al agregar artículos a costeos y puede usarse para cálculos de gastos generales.
Cuando agrega productos a un costeo, MenuM8 automáticamente:
Ejemplo:
Costeo: Menú de Fin de Semana
Productos:
- Ravioli Hecho a Mano × 10: 5 min/porción × 10 = 50 minutos
- Ensalada César × 10: 3 min/porción × 10 = 30 minutos
- Tiramisú × 10: 8 min/porción × 10 = 80 minutos
Tiempo Acumulativo de Mano de Obra: 160 minutos (2:40)
El tiempo acumulativo de mano de obra puede impulsar cálculos de costos automáticos. Esto es poderoso para asignar gastos generales fijos basados en tiempo de producción.
Su negocio tiene costos fijos mensuales que necesitan recuperarse a través de sus precios:
Al calcular un costo por minuto de producción, puede asignar automáticamente una parte justa de estos gastos generales a cada costeo basándose en cuánto tiempo de mano de obra requiere.
Paso 1: Determinar minutos de trabajo mensuales
El total de minutos de producción disponibles depende de su conteo de personal:
Personal de producción: 2 chefs
Días de trabajo por mes: 22 días
Horas por día: 8 horas
Minutos por día por persona: 480 minutos
Total minutos de producción mensuales: 2 × 22 × 480 = 21,120 minutos
El Conteo de Personal Importa: Una cocina con 3 personal de producción tiene 3× los minutos disponibles comparado con un chef solo. Ajuste su cálculo basado en su dotación real de personal.
Paso 2: Totalizar sus costos fijos mensuales
Alquiler: €2,000
Financiamiento/préstamos: €500
Seguros: €200
Depreciación de equipos: €300
Servicios públicos: €400
Total Gastos Generales Fijos: €3,400/mes
Paso 3: Calcular costo por minuto
Gasto general por minuto = €3,400 ÷ 21,120 = €0.16 por minuto
Ejemplo:
Costeo: Recepción de Boda (100 invitados)
Los productos suman 3200 minutos de tiempo de mano de obra
Input de Gastos Generales Fijos:
- Costo por minuto: €0.16
- Cantidad: Calculada desde Tiempo Total de Mano de Obra = 3200
- Asignación de gastos generales: €0.16 × 3200 = €510.20
Este evento contribuye €510.20 hacia sus costos fijos mensuales. Este costo puede
marcarse para hacer una contribución rentable hacia sus costos fijos.
Asignación Justa: Eventos con mucha mano de obra que usan más de su capacidad de producción automáticamente soportan una mayor parte de los gastos generales fijos. Eventos rápidos y simples con menos tiempo de mano de obra pagan menos pero también ocupan menos de su capacidad, liberándolo para hacer otros eventos. Esto asegura que sus precios cubran no solo ingredientes sino toda su base de costos.
Calcule una tarifa combinada entre todo el personal de cocina:
Mezcla de Personal:
- 2 Preparadores (€13/hora): 50% del tiempo
- 1 Cocinero de Línea (€15.60/hora): 30% del tiempo
- 1 Sous Chef (€19.50/hora): 20% del tiempo
Tarifa Combinada:
(0.50 × €13) + (0.30 × €15.60) + (0.20 × €19.50)
= €6.50 + €4.68 + €3.90
= €15.08/hora promedio (≈ €0.25/minuto)
Use diferentes inputs de mano de obra para diferentes niveles de complejidad:
Los campos personalizados le permiten agregar información extra a los costeos más allá de los campos estándar. Esto hace que MenuM8 sea adaptable a su modelo de negocio y flujo de trabajo específico.
Campos Estándar del Costeo:
Los Campos Personalizados Agregan:
Ejemplo de Campos Personalizados:
Datos Flexibles: Los campos personalizados hacen que MenuM8 sea adaptable a su modelo de negocio y flujo de trabajo específico, permitiéndole rastrear exactamente lo que importa para su operación.
Entrada de Texto Libre:
Ejemplo:
Campo: Nombre del Cliente
Valor: "Recepción de Boda García"
Campo: Instrucciones Especiales
Valor: "Novia es vegetariana, 3 invitados con alergias a frutos secos, servir postre a las 9pm"
Números y Cálculos:
Ejemplo:
Campo: Conteo de Invitados
Valor: 150
Planificación de Eventos:
Opciones Predefinidas:
Opciones Sí/No:
Una de las características más poderosas es usar campos personalizados para establecer automáticamente cantidades de artículos:
Ejemplo:
Campo Personalizado: "Tamaño del Evento" = 75
Producto: Pad Thai
Modo de Cantidad: Calculado desde "Tamaño del Evento"
→ Cantidad = 75 porciones
Única Fuente de Verdad:
Ejemplo de Flujo de Trabajo:
Costeo: Almuerzo Corporativo
Campo Personalizado: "Invitados" = 50
Artículos (todos usando "Invitados" para cantidad):
- Aperitivo: 50 porciones
- Plato Principal: 50 porciones
- Postre: 50 porciones
El cliente cambia a 75 invitados:
→ Actualice "Invitados" a 75
→ Todos los artículos automáticamente se convierten en 75 porciones
→ Costos, listas de compras e informes se actualizan instantáneamente
Costeos Dinámicos: Cuando actualiza un valor de campo personalizado, todos los artículos con cantidad calculada desde ese campo recalculan automáticamente. Esto es perfecto para costeos de eventos donde los conteos de invitados pueden cambiar.
Detalles del Cliente:
Detalles del Evento:
Ejemplo de Encabezado de Costeo:
Costeo: Boda García
Cliente: Juan y María García
Fecha del Evento: 15 de Diciembre, 2024
Venue: Salón Grand Hotel
Invitados: 150
Servicio: Cena Emplatada
Cargos Extra:
Los costeos son más que solo precios – son herramientas de planificación. Puede generar Listas de Compras, Hojas de Trabajo y Menús desde sus costeos.
Antes de generar informes, puede seleccionar qué artículos incluir. Esto le da flexibilidad para generar informes para partes específicas de su costeo en lugar de todo.
En el editor de costeo, cada artículo tiene una casilla de verificación para selección:
El contador de selección muestra "Artículos Seleccionados: X de Y artículos" para que siempre sepa qué está incluido.
Su selección de artículos fluye a todos los informes generados:
| Informe | Con Selección | Sin Selección |
|---|---|---|
| Lista de Compras | Solo ingredientes para artículos seleccionados | Todos los ingredientes para todo el costeo |
| Hoja de Trabajo | Solo artículos seleccionados con instrucciones de preparación | Todos los artículos en el costeo |
| Menú | Solo artículos seleccionados mostrados | Todos los artículos en el costeo |
La Selección Se Guarda: Su selección de artículos se persiste con el costeo. Cuando regrese al costeo después, su selección será recordada.
Pedidos Parciales:
Menús Específicos por Curso:
Secciones de Cocina:
Genere una lista de compras para ver exactamente qué comprar:
Ejemplo de Lista de Compras para Evento de 50 Personas:
Use Para:
Cree una hoja de producción para su cocina:
Use Para:
Genere un menú para clientes:
Use Para:
MenuM8 rastrea y muestra información de alérgenos en todos sus costeos, ayudándole a mantener el cumplimiento con regulaciones de seguridad alimentaria e informar a sus clientes sobre alérgenos potenciales.
Los alérgenos siguen una ruta clara de herencia a través de MenuM8:
INPUTS (Alérgenos asignados) → PRODUCTOS (Alérgenos heredados) → COSTEOS (Alérgenos mostrados)
Cuando crea o edita un input (ingrediente), asigna cualquier alérgeno aplicable:
Cuando construye productos (recetas) de inputs, MenuM8 automáticamente agrega todos los alérgenos de los componentes:
Ejemplo: Pad Thai
Componentes:
- Fideos de Arroz (Sin Gluten)
- Gambas (Crustáceos)
- Huevos (Huevos)
- Cacahuetes (Cacahuetes)
- Salsa de Pescado (Pescado)
- Salsa de Soja (Soja, Gluten)
Alérgenos Heredados: Crustáceos, Huevos, Pescado, Gluten, Cacahuetes, Soja
Esta herencia también funciona recursivamente a través de productos componentes. Si su Pad Thai usa un producto "Salsa de Pad Thai", los alérgenos de esa salsa fluyen hacia el Pad Thai.
Cada artículo en su costeo muestra sus alérgenos:
Cuando agrega artículos a un costeo, MenuM8 captura la información de alérgenos en ese momento. Sin embargo, los alérgenos en sus inputs o productos pueden cambiar con el tiempo:
Importante: Los datos de alérgenos en costeos no se actualizan automáticamente. Debe actualizar manualmente los alérgenos para obtener la información más reciente de sus inputs y productos.
Para actualizar la información de alérgenos para todos los artículos en un costeo:
Cuándo Actualizar Alérgenos:
Cada artículo del costeo muestra sus alérgenos con indicadores de insignia:
Cuando genera un menú desde su costeo:
Ejemplo de Salida de Menú:
Pad Thai
Fideos de arroz con gambas, huevo y cacahuetes en salsa de tamarindo
Contiene: Crustáceos, Huevos, Pescado, Gluten, Cacahuetes, Soja
€12.50
Las plantillas son planos de costeo reutilizables.
Cree plantillas para:
Beneficio: Comience con una estructura de menú completa, personalice según sea necesario para cada evento.
Investigue estándares de la industria:
Ajuste el margen para alcanzar sus objetivos.
Recuerde que el costo de alimentos es solo parte de sus costos totales:
Su margen debe cubrir todos estos.
Considere la psicología de precios:
Use precios bloqueados para establecer puntos de precio estratégicos.
Actualice costeos cuando:
Establezca un calendario de revisión mensual o trimestral.
Para catering o eventos personalizados:
Comience con 200-250% (66-71% margen de beneficio) y ajuste basándose en su mercado, competencia, cliente objetivo, costos operativos y modelo de negocio. Pruebe diferentes márgenes para encontrar lo que funciona.
¡Sí! Use margen global para la mayoría de los artículos, luego sobrescriba para artículos específicos (postres, bebidas, especiales) que tienen diferentes objetivos de ganancia.
Si los cálculos de costos muestran márgenes bajos:
Opciones:
Sí:
Sí, puede ingresar 50.5 porciones o 12.3 kg si es necesario. MenuM8 maneja cantidades decimales tanto en Cantidad de UdM como en Cantidad.
Cantidad de UdM es la cantidad por unidad (ej., 0.5 para medias porciones, 280 para porciones de 280g). Cantidad es el número de unidades a hacer. Se multiplican juntas: Cantidad de UdM 0.5 × Cantidad 50 = 25 porciones completas de ingredientes.
Si está usando cantidades manuales, edite cada artículo. Mejor: use un campo personalizado de "Número de Invitados" y configure los artículos para calcular la cantidad desde ese campo. Entonces solo actualiza un número y todos los artículos recalculan automáticamente.
Agregue ambas opciones con sus cantidades respectivas (ej., 60 pollos, 40 pescados para 100 invitados). Puede usar campos personalizados separados para cada elección para facilitar las actualizaciones.
MenuM8 rastrea el tiempo de mano de obra a través de inputs de tiempo de mano de obra agregados a los productos. Cada producto calcula su tiempo de mano de obra por UdM de salida, y los costeos agregan el tiempo total de mano de obra entre todos los artículos. Luego puede agregar un artículo de gastos generales de mano de obra con cantidad calculada desde el tiempo total de mano de obra para convertir tiempo a costo automáticamente.
¡Sí! La cantidad puede establecerse de cuatro formas: entrada manual, calculada desde tiempo total de mano de obra, calculada desde un valor de campo personalizado, o calculada desde el número de etiquetas en el artículo.
¡No! 200% de margen significa triplicar el precio (costo + 200% del costo = 3× costo). 100% de margen = duplicar.
Sí, los campos personalizados típicamente pueden agregarse a costeos existentes. Edite el costeo y complete los nuevos valores de campos personalizados.
¡Sí! Los campos personalizados numéricos pueden impulsar cantidades de artículos. Configure el modo de cantidad de un artículo a "Campo Personalizado" y seleccione el campo. Cuando el valor del campo personalizado cambia, la cantidad del artículo y todos los costos relacionados se actualizan automáticamente.
Contacte Soporte:
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