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Configuración y Ajustes
Gestionando Etiquetas
Crear etiquetas, establecer colores y organizar contenido
6 min de lectura
Crear etiquetas, establecer colores y organizar contenido
Las etiquetas son labels que le ayudan a organizar y categorizar artículos en MenuM8. Esta guía explica cómo crear, gestionar y usar etiquetas efectivamente en inputs, productos y costeos.
Las Etiquetas son labels flexibles que usted crea:
Por Qué Usar Etiquetas:
Ejemplo de Etiquetas:
Etiquetas de Inputs:
- Lácteos, Carnes, Verduras, Especias
- Orgánico, Local, Importado
- Refrigerado, Congelado, Almacén Seco
- Alto Uso, Ocasional, De Temporada
Etiquetas de Productos:
- Aperitivos, Platos Principales, Postres, Bebidas
- Vegetariano, Vegano, Sin Gluten
- Italiana, Mexicana, Asiática, Americana
- Menú Verano, Menú Invierno, Todo el Año
- Insignia, Popular, Nuevo
Etiquetas de Costeos:
- Menú Restaurante, Catering, Eventos
- Boda, Corporativo, Privado
- Activo, Archivado, Plantilla
Organización Flexible: Las etiquetas le permiten organizar MenuM8 exactamente como trabaja. Cree cualquier categoría que tenga sentido para su negocio—no se requiere estructura predefinida.
Al Crear Artículo:
Ejemplo:
Editando: Pechuga de Pollo (input)
Campo de etiquetas: Escriba "Alto Uso"
Presione Enter
Etiqueta "Alto Uso" creada y asignada
Continúe escribiendo: "Refrigerado"
Presione Enter
Ambas etiquetas ahora asignadas a Pechuga de Pollo
Creando Etiquetas:
Nombres de Etiquetas:
Buenos Nombres de Etiquetas:
✅ Vegetariano
✅ Alto Uso
✅ Menú Verano
✅ Cocina Italiana
✅ Almacén Refrigerado
Nombres de Etiquetas Pobres:
❌ veg (poco claro)
❌ VEGETARIANO vs vegetariano (inconsistente)
❌ Artículos-Que-Usamos-Mucho (demasiado largo)
❌ Varios (no significativo)
❌ Ubicación-Almacén-Temp-Cámara-Fría (demasiado específico/largo)
Tipos Comunes de Etiquetas de Inputs:
Categoría:
Dietéticas:
Almacenamiento:
Uso:
Origen:
Ejemplo de Input con Etiquetas:
Input: Tomates Heirloom Orgánicos
Etiquetas: Productos Frescos, Orgánico, Local, De Temporada, Refrigerado, Alto Uso
Ayuda a encontrar:
- Todos los artículos orgánicos
- Todos los artículos locales
- Productos de temporada para rotar
- Artículos de alto uso para tener en stock
- Qué necesita refrigeración
Tipos Comunes de Etiquetas de Productos:
Sección del Menú:
Dietéticas:
Cocina:
Temporada:
Estado:
Ejemplo de Producto con Etiquetas:
Producto: Pizza Margherita
Etiquetas: Platos Principales, Italiana, Vegetariano, Todo el Año, Plato Insignia, Popular
Ayuda a:
- Construir sección italiana del menú
- Filtrar opciones vegetarianas
- Identificar artículos insignia
- Planificar ofertas todo el año
- Rastrear platos populares
Tipos Comunes de Etiquetas de Costeos:
Propósito:
Tipo de Cliente:
Estado:
Temporada/Tiempo:
Ejemplo de Costeo con Etiquetas:
Costeo: Boda García - 15 de Junio
Etiquetas: Boda, Catering, Activo, Verano 2024, Completado
Ayuda a:
- Encontrar todos los costeos de bodas
- Filtrar eventos de verano
- Mostrar activos vs archivados
- Analizar precios de bodas
Proceso:
Ejemplo:
Input: Pechuga de Pollo
Agregar etiquetas: Carnes, Refrigerado, Alto Uso, Proteína
Guardar
Ahora Pechuga de Pollo aparece al filtrar por:
- Carnes
- Artículos refrigerados
- Ingredientes de alto uso
- Fuentes de proteína
Proceso:
Ejemplo:
Producto: Ensalada César
Agregar etiquetas: Aperitivos, Ensaladas, Vegetariano, Todo el Año, Popular
Guardar
Ensalada César ahora aparece en:
- Listas de aperitivos
- Opciones vegetarianas
- Planificación de menú todo el año
- Análisis de artículos populares
Proceso:
Ejemplo:
Costeo: Menú Restaurante - Primavera 2024
Etiquetas: Menú Restaurante, Activo, Primavera 2024, Actual
Costeo: Cotización Boda - Rodríguez
Etiquetas: Boda, Catering, Cotización, Junio 2024, Pendiente de Aprobación
En Listas (si está disponible):
Ejemplo de Flujo de Trabajo:
Tarea: Encontrar todos los aperitivos vegetarianos
1. Vaya a lista de Productos
2. Filtrar por etiqueta: "Vegetariano"
3. Filtrar por etiqueta: "Aperitivos"
4. Resultados: Solo aperitivos vegetarianos mostrados
- Ensalada César
- Bruschetta
- Brochetas Caprese
- Rollitos Primavera Vegetales
- Plato de Hummus
Lógica AND (artículos deben tener TODAS las etiquetas):
Filtro: Vegetariano + Italiana + Platos Principales
Resultados: Platos principales italianos vegetarianos
- Berenjena a la Parmesana
- Pasta Primavera
- Pizza Margherita
Lógica OR (artículos tienen CUALQUIER etiqueta):
Filtro: Mexicana OR Italiana OR Asiática
Resultados: Todos los artículos de estas cocinas
La implementación varía según la versión de MenuM8.
Búsqueda Basada en Etiquetas:
Actualizar Nombre de Etiqueta (si la función está disponible):
Ejemplo:
Etiqueta anterior: "Veg"
Renombrar a: "Vegetariano"
Todos los artículos etiquetados "Veg" ahora muestran "Vegetariano"
Sin Renombramiento Masivo:
Escenario: Etiquetas duplicadas o similares
Ejemplo:
Se encontraron etiquetas duplicadas:
- "Vegetariano" (20 artículos)
- "vegetariano" (8 artículos)
- "Veg" (5 artículos)
Solución:
1. Estandarizar en "Vegetariano"
2. Editar artículos con "vegetariano" → cambiar a "Vegetariano"
3. Editar artículos con "Veg" → cambiar a "Vegetariano"
4. Eliminar etiquetas no usadas "vegetariano" y "Veg"
Eliminar Etiqueta:
Ejemplo:
Etiqueta: "Menú Otoño 2023" (de temporada)
Artículos usándola: 12 productos
Fin de temporada:
1. Editar los 12 productos
2. Eliminar etiqueta "Menú Otoño 2023"
3. Agregar etiqueta "Archivado" si es necesario
4. Eliminar etiqueta "Menú Otoño 2023" del sistema
Mantenimiento Regular:
Lista de Verificación de Limpieza de Etiquetas:
✅ Eliminar etiquetas de menús/temporadas antiguas
✅ Fusionar etiquetas duplicadas (Veg → Vegetariano)
✅ Corregir inconsistencias de mayúsculas
✅ Eliminar etiquetas de un solo uso que no se necesitan
✅ Consolidar categorías superpuestas
Use Prefijos para Agrupar:
Categoría - Aperitivos
Categoría - Platos Principales
Categoría - Postres
Dietética - Vegetariano
Dietética - Vegano
Dietética - Sin Gluten
Almacén - Refrigerado
Almacén - Congelado
Almacén - Seco
Temporada - Primavera
Temporada - Verano
Temporada - Otoño
Temporada - Invierno
Beneficio: Las etiquetas se agrupan alfabéticamente, más fácil encontrar etiquetas relacionadas.
Documente Su Sistema:
Estándares de Etiquetado de Inputs:
- Categoría: Grupo de alimentos (requerido)
- Almacén: Tipo de almacenamiento (requerido)
- Uso: Frecuencia (opcional)
Estándares de Etiquetado de Productos:
- Sección Menú: Dónde en el menú (requerido)
- Dietética: Cumplimiento dietético (si aplica)
- Cocina: Tipo de cocina (opcional)
- Estado: Estado actual (requerido)
Nombres: Use Mayúsculas Tipo Título, sin abreviaturas, forma singular
Capacitación del Equipo:
Demasiadas Etiquetas:
❌ Pechuga de Pollo etiquetada con:
Carnes, Aves, Pollo, Proteína, Alto Uso, Refrigerado,
Carne Blanca, Deshuesada, Sin Piel, Fresco, Entrega-Diaria,
Premium, Ingrediente-Principal, Popular, Versátil
¡Son 15 etiquetas! Demasiadas, difícil de gestionar.
Cantidad Correcta de Etiquetas:
✅ Pechuga de Pollo etiquetada con:
Carnes, Refrigerado, Alto Uso, Proteína
Son 4 etiquetas. Suficiente, manejable, útil.
Guía: 3-6 etiquetas por artículo típicamente es suficiente.
Objetivo: Rotar menú estacionalmente
Sistema de Etiquetas:
Productos etiquetados:
- "Menú Primavera" → Risotto de Espárragos, Ensalada de Fresas, etc.
- "Menú Verano" → Artículos a la parrilla, Ensaladas frescas, Sopas frías
- "Menú Otoño" → Platos de calabaza, Artículos más sustanciosos
- "Menú Invierno" → Comidas reconfortantes, Sopas calientes, Guisos
- "Todo el Año" → Clásicos disponibles siempre
Flujo de Trabajo:
Objetivo: Opciones dietéticas rápidas para clientes
Sistema de Etiquetas:
Productos etiquetados con etiquetas dietéticas:
- Vegetariano
- Vegano
- Sin Gluten
- Sin Lácteos
- Sin Frutos Secos
Flujo de Trabajo:
Cliente: "Necesito opciones sin gluten"
1. Filtrar productos por etiqueta "Sin Gluten"
2. Resultados: Todas las opciones seguras
3. Construir menú especializado o recomendar artículos
4. Servicio rápido y confiado
Objetivo: Gestionar almacenamiento y compras
Sistema de Etiquetas:
Inputs etiquetados:
- "Alto Uso" → Tener en stock, reordenar frecuentemente
- "Bajo Uso" → Ordenar según necesidad, no sobre-stockear
- "De Temporada" → Disponible solo ciertos momentos
- "Refrigerado" → Requisitos de almacenamiento
- "Congelado" → Artículos de congelador
Flujo de Trabajo:
Pedidos Semanales:
1. Filtrar inputs por "Alto Uso"
2. Verificar niveles de stock
3. Reordenar artículos de alto uso
4. Separar por etiquetas de almacenamiento para organización
Objetivo: Entender composición del menú
Ejemplo:
Pregunta: ¿Cuántos platos principales vegetarianos tenemos?
1. Filtrar productos: "Vegetariano" + "Platos Principales"
2. Resultado: 8 platos principales vegetarianos
3. Análisis: Buena variedad, cumple la demanda
Pregunta: ¿Cuáles son nuestros platos insignia?
1. Filtrar productos: "Plato Insignia"
2. Resultado: 6 artículos
3. Revisar: Promocionar estos artículos, asegurar calidad
Filtrado Inteligente:
Filtro: Italiana + Vegetariano + Aperitivos
Resultado: Aperitivos italianos vegetarianos
- Bruschetta
- Ensalada Caprese
- Arancini (si es versión vegetariana)
Use para construir menús temáticos o secciones.
Análisis (si está disponible):
Informe: Productos por Etiqueta
Muestra:
- Vegetariano: 42 productos (28%)
- Vegano: 18 productos (12%)
- Sin Gluten: 35 productos (23%)
Insight: Buena variedad para necesidades dietéticas.
Concepto:
Etiquetar productos por rentabilidad:
- Alto Margen
- Margen Medio
- Bajo Margen
Análisis:
Filtrar "Bajo Margen" → Revisar precios, considerar eliminar o aumentar precio
Filtrar "Alto Margen" → Promocionar, destacar, venta adicional
Problema: "Vegetariano" y "vegetariano" ambos existen
Solución:
Prevención: Documentar estándares de mayúsculas, capacitar al personal
Problema: La etiqueta existe pero no aparece en el menú desplegable
Causa: Error de escritura, o etiqueta aún no usada
Solución:
Problema: La lista de etiquetas es abrumadora
Solución:
Ejemplo de Limpieza:
Antes: 85 etiquetas (muchas sin usar, duplicadas, poco claras)
Después: 32 etiquetas (claras, consistentes, todas en uso)
Resultado: Mucho más fácil de gestionar y usar
Comience Pequeño:
Etiquetas Iniciales Comunes:
Inputs: Productos Frescos, Carnes, Lácteos, Productos Secos, Refrigerado, Alto Uso
Productos: Aperitivos, Platos Principales, Postres, Vegetariano, Vegano, Popular
Costeos: Restaurante, Catering, Activo, Archivado
Cree Guía de Etiquetas:
Estándares de Etiquetado de MenuM8
Etiquetas de Inputs:
- Categoría: Grupo de alimentos (requerido)
- Almacenamiento: Tipo de almacenamiento (requerido)
- Uso: Frecuencia (opcional)
Etiquetas de Productos:
- Sección Menú: Dónde en el menú (requerido)
- Dietética: Cumplimiento dietético (si aplica)
- Cocina: Tipo de cocina (opcional)
- Estado: Estado actual (requerido)
Nombres: Use Mayúsculas Tipo Título, sin abreviaturas, forma singular
Comparta con el Equipo: Asegure que todos etiqueten consistentemente.
Revisión Trimestral de Etiquetas:
Típicamente ilimitadas, pero manténgalo manejable. Demasiadas etiquetas se vuelve difícil de usar. Apunte a 20-50 etiquetas en total.
¡Sí! Asigne tantas etiquetas como sean relevantes. Típico: 3-6 etiquetas por artículo.
Depende de la versión. Algunas permiten renombrado masivo en Configuración. De lo contrario, edite cada artículo individualmente.
La etiqueta se elimina de todos los artículos. Los artículos permanecen, solo sin esa etiqueta. No se puede deshacer.
Depende de la versión. Algunas soportan importación CSV de artículos con etiquetas. Revise la documentación.
Depende de la implementación. Algunos sistemas comparten etiquetas, otros las separan por tipo de artículo. Verifique su versión.
Contacte Soporte:
Revise la Documentación:
Organice a Su Manera: Las etiquetas le dan flexibilidad completa para organizar MenuM8 para que coincida con su flujo de trabajo. ¡Comience simple, manténgase consistente y manténgalo limpio!