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Configuration et paramètres
Gérer les étiquettes
Créer des étiquettes, définir des couleurs et organiser le contenu
6 min de lecture
Créer des étiquettes, définir des couleurs et organiser le contenu
Les étiquettes sont des labels qui vous aident à organiser et catégoriser les éléments dans MenuM8. Ce guide explique comment créer, gérer et utiliser efficacement les étiquettes pour les inputs, produits et calculs de coûts.
Les étiquettes sont des labels flexibles que vous créez :
Pourquoi utiliser les étiquettes :
Exemples d'étiquettes :
Étiquettes d'inputs :
- Produits laitiers, Viandes, Légumes, Épices
- Bio, Local, Importé
- Réfrigéré, Congelé, Stockage sec
- Haute utilisation, Occasionnel, Saisonnier
Étiquettes de produits :
- Entrées, Plats, Desserts, Boissons
- Végétarien, Végan, Sans gluten
- Italien, Mexicain, Asiatique, Américain
- Menu d'été, Menu d'hiver, Toute l'année
- Signature, Populaire, Nouveau
Étiquettes de calculs de coûts :
- Menu Restaurant, Traiteur, Événements
- Mariage, Entreprise, Privé
- Actif, Archivé, Modèle
Organisation flexible : Les étiquettes vous permettent d'organiser MenuM8 exactement comme vous travaillez. Créez toutes les catégories qui ont du sens pour votre entreprise – aucune structure prédéfinie requise.
Lors de la création d'un élément :
Exemple :
Modification : Poulet (Poitrine) (input)
Champ étiquettes : Tapez « Haute utilisation »
Appuyez sur Entrée
Étiquette « Haute utilisation » créée et attribuée
Continuez à taper : « Réfrigéré »
Appuyez sur Entrée
Les deux étiquettes sont maintenant attribuées au Poulet (Poitrine)
Bons noms d'étiquettes :
✅ Végétarien
✅ Haute utilisation
✅ Menu d'été
✅ Cuisine italienne
✅ Stockage réfrigéré
Mauvais noms d'étiquettes :
❌ vég (pas clair)
❌ VÉGÉTARIEN vs végétarien (incohérent)
❌ Articles-Que-Nous-Utilisons-Beaucoup (trop long)
❌ Divers (pas significatif)
Types d'étiquettes d'inputs courants :
Catégorie :
Diététique :
Stockage :
Utilisation :
Types d'étiquettes de produits courants :
Section du menu :
Diététique :
Cuisine :
Saisonnalité :
Statut :
Types d'étiquettes de calculs de coûts courants :
Objectif :
Type de client :
Statut :
Dans les listes (si disponible) :
Exemple de flux de travail :
Tâche : Trouver toutes les entrées végétariennes
1. Allez dans la liste Produits
2. Filtrez par étiquette : « Végétarien »
3. Filtrez par étiquette : « Entrées »
4. Résultats : Seulement les entrées végétariennes affichées
- Salade César
- Bruschetta
- Brochettes Caprese
- Rouleaux de printemps aux légumes
- Assiette de houmous
Mettre à jour le nom de l'étiquette (si fonctionnalité disponible) :
Exemple :
Ancienne étiquette : « Végé »
Renommer en : « Végétarien »
Tous les éléments étiquetés « Végé » affichent maintenant « Végétarien »
Scénario : Étiquettes en double ou similaires
Exemple :
Étiquettes en double trouvées :
- « Végétarien » (20 éléments)
- « végétarien » (8 éléments)
- « Végé » (5 éléments)
Solution :
1. Standardisez sur « Végétarien »
2. Modifiez les éléments avec « végétarien » → changez en « Végétarien »
3. Modifiez les éléments avec « Végé » → changez en « Végétarien »
4. Supprimez les étiquettes inutilisées « végétarien » et « Végé »
Supprimer une étiquette :
Maintenance régulière :
Utilisez des préfixes pour le groupement :
Catégorie - Entrées
Catégorie - Plats
Catégorie - Desserts
Diététique - Végétarien
Diététique - Végan
Diététique - Sans gluten
Stockage - Réfrigéré
Stockage - Congelé
Stockage - Sec
Saison - Printemps
Saison - Été
Saison - Automne
Saison - Hiver
Avantage : Les étiquettes se groupent alphabétiquement, plus facile de trouver les étiquettes connexes.
Documentez votre système :
Standards d'étiquetage MenuM8
Étiquettes d'inputs :
- Catégorie : Groupe alimentaire (obligatoire)
- Stockage : Type de stockage (obligatoire)
- Utilisation : Fréquence (optionnel)
Étiquettes de produits :
- Section du menu : Où sur le menu (obligatoire)
- Diététique : Conformité diététique (si applicable)
- Cuisine : Type de cuisine (optionnel)
- Statut : Statut actuel (obligatoire)
Nommage : Utilisez la majuscule initiale, pas d'abréviations, forme singulière
Trop d'étiquettes :
❌ Poulet (Poitrine) étiqueté avec :
Viande, Volaille, Poulet, Protéine, Haute utilisation, Réfrigéré,
Viande blanche, Désossé, Sans peau, Frais, Livraison quotidienne,
Premium, Ingrédient principal, Populaire, Polyvalent
C'est 15 étiquettes ! Trop, difficile à gérer.
Bonne quantité d'étiquettes :
✅ Poulet (Poitrine) étiqueté avec :
Viande, Réfrigéré, Haute utilisation, Protéine
C'est 4 étiquettes. Suffisant, gérable, utile.
Directive : 3-6 étiquettes par élément est généralement suffisant.
Objectif : Rotation saisonnière du menu
Système d'étiquettes :
Produits étiquetés :
- « Menu de printemps » → Risotto aux asperges, Salade de fraises, etc.
- « Menu d'été » → Grillades, Salades fraîches, Soupes froides
- « Menu d'automne » → Plats à la citrouille, Articles plus consistants
- « Menu d'hiver » → Plats réconfortants, Soupes chaudes, Mijotés
- « Toute l'année » → Classiques toujours disponibles
Objectif : Options diététiques rapides pour les clients
Flux de travail :
Client : « J'ai besoin d'options sans gluten »
1. Filtrez les produits par étiquette « Sans gluten »
2. Résultats : Toutes les options sûres
3. Construisez un menu spécialisé ou recommandez des articles
4. Service rapide et confiant
Problème : « Végétarien » et « végétarien » existent tous les deux
Solution :
Prévention : Documentez les standards de majuscules, formez le personnel
Problème : La liste des étiquettes est écrasante
Solution :
Commencez petit :
Étiquettes de démarrage courantes :
Inputs : Produits frais, Viandes, Produits laitiers, Produits secs, Réfrigéré, Haute utilisation
Produits : Entrées, Plats, Desserts, Végétarien, Végan, Populaire
Calculs de coûts : Restaurant, Traiteur, Actif, Archivé
Créez un guide des étiquettes et partagez-le avec l'équipe pour une cohérence.
Révision trimestrielle des étiquettes :
Généralement illimité, mais gardez les gérable. Trop d'étiquettes devient difficile à utiliser. Visez 20-50 étiquettes au total.
Oui ! Attribuez autant d'étiquettes que pertinent. Typique : 3-6 étiquettes par élément.
Cela dépend de la version. Certaines permettent le renommage en masse dans les Paramètres. Sinon, modifiez chaque élément individuellement.
L'étiquette est retirée de tous les éléments. Les éléments restent, juste sans cette étiquette. Impossible d'annuler.
Contacter le support :
Organisez à votre façon : Les étiquettes vous donnent une flexibilité complète pour organiser MenuM8 selon votre flux de travail. Commencez simplement, restez cohérent et gardez les choses propres !