Caractéristiques puissantes pour le succès du restaurant
Tout ce dont vous avez besoin pour gérer les coûts du menu, suivre les ingrédients et maximiser la rentabilité dans une plateforme complète.
Gestion des recettes et des menus
Constructeur de recettes
Créez des recettes détaillées avec des ingrédients, des quantités et des instructions de cuisson. Appui aux sous-recettes et aux produits de composants.
Calcul du coût automatique
Calculer automatiquement les coûts de la recette en fonction des prix actuels des ingrédients avec des mises à jour en temps réel.
Suivi des rendements
Suivre les rendements de cuisson et les facteurs de gaspillage afin d'assurer un contrôle précis des coûts et des portions.
Inventaire et achats
Base de données sur les ingrédients
Base de données complète sur les ingrédients avec historique des prix, information nutritionnelle et suivi des allergènes.
Gestion des fournisseurs
Gérer plusieurs fournisseurs, suivre l'historique des achats et comparer les prix entre les fournisseurs.
Suivi des achats
Enregistrer et suivre tous les achats d'ingrédients avec des horodatages, des quantités et des détails de prix.
Analyse et rapports
Analyse de rentabilité
Obtenez des renseignements détaillés sur la rentabilité de l'élément de menu avec les ventilations des coûts, l'analyse de la marge et le suivi des bénéfices sur différentes périodes.
- Pourcentages des coûts alimentaires
- Marges bénéficiaires brutes
- Exécution de l'élément de menu
- Tendances saisonnières des coûts
Rapports personnalisés
Générer des rapports complets adaptés à vos besoins commerciaux avec des capacités d'exportation pour une analyse plus approfondie.
- Listes de courses
- Feuilles de travail
- Rapports d ' analyse des coûts
- Rapports sur la conformité des allergènes
Caractéristiques supplémentaires
Gestion des allergènes
Suivre et gérer l'information sur les allergènes dans tous les ingrédients et recettes.
Filtre avancé
Filtrez et recherchez des ingrédients, des recettes et des produits avec des outils de recherche puissants.
Modèles de menus
Enregistrer et réutiliser les calculs de coûts comme modèles pour la planification future des menus.
Mobile Friendly
Accédez à votre menu coûtant les données de n'importe quel appareil avec notre conception réactive.
Prêt à commencer ?
Découvrez comment MenuM8 peut transformer la rentabilité de votre restaurant.