เริ่มต้นใช้งาน MenuM8#
ยินดีต้อนรับสู่ MenuM8! คู่มือนี้จะช่วยคุณเริ่มต้นสร้างสูตรอาหารแรกและทำความเข้าใจวิธีการคำนวณต้นทุนเมนู
MenuM8 คืออะไร?#
MenuM8 เป็นระบบการคำนวณต้นทุนเมนูและการจัดการสูตรอาหารที่ครอบคลุมที่ออกแบบมาสำหรับร้านอาหาร คาเฟ่ และธุรกิจบริการอาหาร ช่วยคุณ:
- ติดตามต้นทุนวัตถุดิบและซัพพลายเออร์
- สร้างสูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมการคำนวณต้นทุนที่แม่นยำ
- คำนวณต้นทุนแรงงาน
- กำหนดราคาเมนูที่ทำกำไร
- จัดการเมนูทั้งหมดของคุณอย่างมีประสิทธิภาพ
ขั้นตอนเริ่มต้นอย่างรวดเร็ว
1. เพิ่มวัตถุดิบรายการแรกของคุณ#
ก่อนที่คุณจะสามารถสร้างสูตรอาหารได้ คุณต้องเพิ่มวัตถุดิบบางอย่างในระบบ
- ไปที่ วัตถุดิบ จากเมนูหลัก
- คลิก วัตถุดิบใหม่
- กรอกรายละเอียด:
- ชื่อ (เช่น "มะเขือเทศ")
- หน่วยวัด (เช่น "กก.")
- ราคาต่อหน่วย
- ข้อมูลซัพพลายเออร์ (ไม่บังคับ)
เคล็ดลับ: เริ่มต้นด้วยวัตถุดิบที่คุณใช้บ่อยที่สุดเพื่อทำความคุ้นเคยกับระบบ
2. สร้างสูตรอาหารง่ายๆ#
เมื่อคุณมีวัตถุดิบบางอย่างแล้ว คุณสามารถสร้างสูตรอาหารแรกของคุณ:
- ไปที่ ผลิตภัณฑ์ → ผลิตภัณฑ์ใหม่
- ป้อนชื่อสูตร (เช่น "ซุปมะเขือเทศ")
- เพิ่มวัตถุดิบเป็นส่วนประกอบ:
- คลิก เพิ่มส่วนประกอบ
- เลือกวัตถุดิบ
- ป้อนปริมาณที่ต้องการ
- ตั้งค่าจำนวนหน่วยบริการ
- คลิก บันทึก
MenuM8 จะคำนวณต้นทุนต่อหน่วยบริการโดยอัตโนมัติ!
3. ทำความเข้าใจต้นทุนของคุณ#
MenuM8 แสดงการคำนวณต้นทุนที่สำคัญหลายอย่าง:
- ต้นทุนวัตถุดิบ: ต้นทุนรวมของวัตถุดิบทั้งหมดในสูตร
- ต้นทุนต่อหน่วยบริการ: ต้นทุนวัตถุดิบหารด้วยจำนวนหน่วยบริการ
- ต้นทุนแรงงาน: ขึ้นอยู่กับเวลาในการเตรียมและอัตราค่าแรงของคุณ
- ต้นทุนรวม: วัตถุดิบ + ต้นทุนแรงงาน
- ราคาแนะนำ: ราคาขายที่แนะนำตามอัตรากำไรเป้าหมายของคุณ
ขั้นตอนถัดไป
ตอนนี้คุณได้สร้างสูตรอาหารแรกแล้ว สำรวจฟีเจอร์เหล่านี้:
- ซัพพลายเออร์: จัดการข้อมูลซัพพลายเออร์และติดตามการเปลี่ยนแปลงราคา
- หมวดหมู่: จัดระเบียบวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ของคุณ
- การคำนวณต้นทุน: สร้างการวิเคราะห์ต้นทุนโดยละเอียดสำหรับเมนูของคุณ
- รายงาน: ดูข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับรายการที่ทำกำไรมากที่สุดและน้อยที่สุดของคุณ
ต้องการความช่วยเหลือ?
หากคุณมีคำถามหรือต้องการความช่วยเหลือ:
- เรียกดูบทความเพิ่มเติมในศูนย์ช่วยเหลือนี้
- เยี่ยมชม หน้าสนับสนุน ของเราเพื่อขอความช่วยเหลือ
- ดูบทช่วยสอนวิดีโอ (เร็วๆ นี้!)
ขอให้สนุกกับการคำนวณต้นทุน! 🎉