ฟีเจอร์ทรงพลังสำหรับความสำเร็จของร้านอาหาร
ศูนย์กลางเดียวที่รวมการคำนวณต้นทุน การติดตามวัตถุดิบ และการวิเคราะห์ผลกำไรเพื่อช่วยให้ร้านอาหารเติบโต
ขั้นตอน costing
Costings สำหรับใบเสนอราคาที่เร็วและงานที่ทำซ้ำ
Costings ใน MenuM8 เป็นเอกสารทำงานสำหรับอีเวนต์ pop-ups และเมนูที่เปลี่ยนบ่อย ใช้เทมเพลต ขนาดเสิร์ฟ สูตรหลายแบบ และเวลาทำงานรวม เพื่อให้ตอบลูกค้าเร็วขึ้นโดยยังเห็นกำไร
ใบเสนอราคาเฉพาะงานที่เร็วขึ้น
รวมราคาปัจจุบัน ขนาดเสิร์ฟ รายการที่เลือก และเวลาทำงานรวม เพื่อทำใบเสนอราคาโดยไม่ต้องสร้างโครงสร้างใหม่
ข้อมูลอีเวนต์ด้วยฟิลด์กำหนดเอง
เพิ่มจำนวนแขก วันที่ สถานที่ รูปแบบบริการ หรือหมายเหตุภายในลงใน costing ได้โดยตรง
เทมเพลตสำหรับงานที่ทำซ้ำ
บันทึก costing เป็นเทมเพลต คัดลอก หรือเริ่มจากโครงสร้างที่เคยใช้ได้ผล
จำนวนแบบอัจฉริยะ
กำหนดขนาดเสิร์ฟเอง หรือคำนวณจำนวนจากเวลาทำงาน ฟิลด์กำหนดเอง หรือจำนวนแท็ก
เวลาทำงานรวมสำหรับค่าใช้จ่ายแฝง
Costings รวมเวลาทำงานจาก products และ labour-time inputs เพื่อคิดต้นทุนพนักงานและ overhead
สูตรหลายแบบ
คัดลอก สลับ หรือปรับรายการใน costing เพื่อเปรียบเทียบเมนูโดยไม่เริ่มใหม่
รายการและหมวดที่มีแท็ก
ติดแท็กรายการตามหมวดเมนู คอร์ส จุดเตรียม หรือจุดบริการ แล้วจัดกลุ่ม output ตามแท็ก
Shopping lists และ job sheets สำหรับพิมพ์
สร้าง shopping lists ตามซัพพลายเออร์และ job sheets สำหรับเตรียมงานจากรายการที่เลือก
สร้างเมนู
สร้างเมนูสำหรับพิมพ์หรือคัดลอก พร้อมราคา รูปภาพ หมายเหตุ จำนวน ข้อมูลแพ้อาหาร และยอดรวมตามแท็ก
การจัดการสูตรและเมนู
เครื่องมือสร้างสูตรอาหาร
สร้างสูตรอาหารอย่างละเอียดพร้อมวัตถุดิบ ปริมาณ และขั้นตอนประกอบ รองรับซับเรซิพีและผลิตภัณฑ์ย่อย
คำนวณต้นทุนอัตโนมัติ
คำนวณต้นทุนสูตรอาหารโดยอัตโนมัติจากราคาวัตถุดิบปัจจุบันด้วยการอัปเดตแบบเรียลไทม์
การติดตามผลผลิต
ติดตามอัตราส่วนผลผลิตและตัวแปรของเสียเพื่อคุมต้นทุนและปริมาณเสิร์ฟได้แม่นยำ
คลังวัตถุดิบและการจัดซื้อ
ฐานข้อมูลวัตถุดิบ
ฐานข้อมูลวัตถุดิบที่ครอบคลุมด้วยประวัติราคา โภชนาการ และการติดตามสารก่อภูมิแพ้
การจัดการผู้จัดจำหน่าย
จัดการผู้จัดจำหน่ายหลายราย ดูประวัติการสั่งซื้อ และเปรียบเทียบราคาได้ง่าย
การติดตามการจัดซื้อ
บันทึกและติดตามทุกการซื้อวัตถุดิบพร้อมเวลา ปริมาณ และรายละเอียดราคา
การวิเคราะห์และรายงาน
วิเคราะห์ความสามารถในการทำกำไร
เจาะลึกความสามารถในการทำกำไรของแต่ละเมนูด้วยการแยกต้นทุน การวิเคราะห์มาร์จิน และการติดตามแนวโน้ม
- เปอร์เซ็นต์ต้นทุนอาหาร
- อัตรากำไรขั้นต้น
- ประสิทธิภาพของเมนู
- แนวโน้มต้นทุนตามฤดูกาล
รายงานที่ปรับแต่งได้
สร้างรายงานที่ครบถ้วนและปรับแต่งได้ พร้อมตัวเลือกการส่งออกสำหรับวิเคราะห์ต่อ
- รายการจัดซื้อ
- ใบงานการผลิต
- รายงานวิเคราะห์ต้นทุน
- รายงานการปฏิบัติตามสารก่อภูมิแพ้
ฟีเจอร์เพิ่มเติม
การจัดการสารก่อภูมิแพ้
ติดตามและจัดการข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ของทุกวัตถุดิบและทุกสูตรอาหารได้อย่างรัดกุม
การกรองขั้นสูง
ค้นหาและกรองวัตถุดิบ สูตร และผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องมือค้นหาที่ทรงพลัง
เทมเพลตเมนู
บันทึกและนำการคำนวณต้นทุนกลับมาใช้ซ้ำเป็นเทมเพลตสำหรับการวางเมนูในอนาคต
ใช้งานได้บนทุกอุปกรณ์
เข้าถึงข้อมูลต้นทุนเมนูของคุณได้จากทุกอุปกรณ์ด้วยดีไซน์ที่ตอบสนองทุกหน้าจอ
พร้อมเริ่มต้นหรือยัง?
ค้นพบว่าการใช้ MenuM8 สามารถยกระดับความสามารถในการทำกำไรของร้านอาหารคุณได้อย่างไร